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福島県西白河郡西郷村大字米字向山111番地

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ブログ記事くまママ日記♪

くまママ日記♪

みょうがの天ぷら

投稿日時:2021/09/15(水) 09:26rss

 
       こんにちは(*^_^*)
 自宅の庭にみょうがが毎年でてくれます。大好きな私は薬味にしたり、味噌汁、酢漬けなど食べていましたが、天ぷらもおいしいとききました。天ぷらはまだ食べたことがありませんでしたので、さっそく揚げて食べてみました。みょうが独特のほのかな苦みが香って旨かったです。 そのあと、水の代わりにビールを混ぜて揚げるとおいしいと聞きました。 天ぷら粉大匙3杯にビール大匙3~4杯の割合だそうです。 次回はためして揚げてみたいと思います。
 旬の食べ物はお腹も心も満たしてくれますね!(^^)!

 

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