くまママ日記♪

       こんにちは(*^_^*)
　パソコンの具合が悪く、くまママ日記久しぶりに載せました。
3日のお雛祭りのちらしずしと筑前煮と自分で漬けたたくあんです。ちびちゃん達がケーキみたいだ！と喜んでちらしずしを食べてくれました♡
　筑前煮も根菜類をたくさん入れて煮たのでとても美味しくできました。この前、根菜類には珪素が含まれているので体に良いと冊子に書いてありました。
　珪素は・土や砂、石、岩など大地を形成する物質です。つまり大地に育つ植物とそれを食べる人間の体を作る重要な必須栄養素であり決して欠くことのことのできない重要なミネラルとのことです。
　珪素は老化現象をおさえたり。病気になっても回復させる力、すなわち免疫力もあります。珪素は自分の体では作ることができないので、積極的に摂りましょう・
　珪素が多く含まれる食品としては、昆布やわかめなどの海藻、玄米、大麦、ひえ、あわ、などの全粒穀類、大豆などの豆類、ごぼう、、パセリ、だいこん、人参などの野菜類。あさり、ハマグリ、カキ、などの貝類、きのこがあるそうです。
　少しでも摂れる様にしたいですね!(^^)!