くまママ日記♪
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こんにやく餅（お菓子司 陣野
投稿日時：2022/04/27(水) 08:59
こんにちは(#^.^#)
お土産にこんにゃく餅を頂きました。福島県東白川郡塙町にあります。「こんにやく餅本舗 お菓子司 陣野」さんです。
食感が柔らかくて、でもこんにゃくの弾力はなくて、やさしいー柔らかさで、甘味もやさしくて、食べていて癒されるおかしだなと思いました。
原材料は、餅米、こんにやく粉、砂糖、かんてん、小豆、香料、山芋粉、玉子。
福島県は、群馬県と共にこんにやくの一大生産地としられています。塙町には県立こんにやく試験場がありより一層の研究と指導にあたっています。夏は水羊羹のように冷たくして食べると美味しいそうです。
私はとても気にいったので、連休にでも買ってきます!(^^)!
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