くまママ日記♪
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デコリンマーマレードケーキ
投稿日時：2020/04/06(月) 11:18
こんにちは(*^。^*)
この前、高知県のデコリンでマーマレードをつくりました。
紅茶に入れて飲んだり、鳥手羽を焼いてマーマレードで調味したりしましたが、ケーキも作ってみました。
まず、スポンジを焼いて、冷めたらスポンジを半分に二等分して間に
デコリンマーマレードをたっぷり塗って、半分のスポンジをのせて、上にもデコリンマーマレードをのせて、生クリームで、デコレーションしました。
マーマレードの酸味と生クリームの甘さが混じってとても美味しく食べました。
コロナで、外出もままならないので、いろいろな手作りをしています♡
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