くまママ日記♪

 

                  こんにちは(*^。^*)　
　　これは、肉まんです。ちょっと不細工ですが(笑)　　　　
　私的には美味しかったですよ！！
　　NHKのタンタカタカタカタンタンターンのメロディーで始まる料理番組で、ホットケーキミックスを使ったおやつを紹介してました。
　　子供と一緒に簡単にできるとのこと、さっそく作ってみました。
　　　　　　　（3個分）
　材料は、包む生地ホットケーキミックス　150グラム
　　　　　　　　　　　　　サラダ油　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　1つまみ
　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　55グラム
　　　　　　　肉ダネ　豚ひき肉　　　　　　　　100グラム
　　　　　　　　　　　　　ネギ（みじん切り）　　　10センチ
　　　　　　　　　　　　　生シイタケ（みじん切り）　2枚分　
　　　　　　　　　　　　　オイスターソース　　　　小さじ2
　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　小さじ2
　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　生地の材料を全部混ぜて、ラップして30分ぐらい休ませて、肉ダネも全部混ぜておき、生地を3等分して、丸く伸ばし円の外側をうすくして、肉ダネの3分の1をのせて、生地の対角線を合わせながら包む、あとは蒸し器に湯を沸かしクッキングシートを敷いて肉まんを離して（膨らむので）　中火で20分で出来上がり♪