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蕎麦カフェ、スコラ

投稿日時:2020/11/20(金) 10:23

     

            こんにちは(*^。^*)
  この前、喰丸小学校に出かけた時にお昼に隣接する蕎麦カフェ、スコラで食事をしました。 スコラはラテン語で学校だそうです。

 元教室の面影を残しながら、店主自慢の地元、矢ノ原高原産のそばを使った十割そばや、季節の野菜を楽しめます。
(  もともと地域の集いの場であった学校。少子高齢化で廃校となり、そしてまた新たに交流観光の拠点として生まれ変わりました。この場所をお借りして、また人々が集い、ゆっくり過ごせる場所を作れればと思っています。 そして昭和村の美味しいを伝えるそんなお店にしていきたいと思います。とのこと)
  私は蕎麦ガレットを注文しました、そば粉100パーセントのモチモチ生地に季節の野菜やチーズや卵がはいっていて、そばの風味が感じられておいしかったです。他に十割そばとけんちんそばを食べました(^O^) 

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