くまママ日記♪
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いわきのじゃんがら
投稿日時：2023/07/13(木) 13:43
こんにちは(*^_^*)
この前用事があっていわきに出かけてきました。かまぼこもいろいろな種類を買ってきました。美味しかったです。
もう2年くらいになりますが、将棋の藤井聡太さんがいわきにいらした時に対局中に食べたじゃんがらというお菓子を久しぶりに食べたいなと思いミニサイズのじゃんがらをかってきました。
郷土芸能「じゃんがら念仏踊り」に由来するふるさとの味。北海道産の小豆「しゅまり」を丹念に炊き上げたこだわりの小倉あんを水を使わずに卵と牛乳だけでさっくりと焼いた皮でサンドした独特のお菓子でいわきを代表する銘菓と説明書きがありました。
サンドしてある皮が甘くて香ばしくて小倉あんと一緒にたべると、とても美味しいですよ♡
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