世界でたった一つの居心地の良いマイホームを 一緒に考えていきましょう。

福島県西白河郡西郷村大字米字向山111番地

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くまママ日記♪

黒磯駅前のピザ屋さん

投稿日時:2023/02/01(水) 14:55

 

           pizzeria picoさんです。黒磯駅前にあります。
 ピザとスパゲテイが美味しいとのこと。私は本日の前菜ランチとしいたけのピザを注文しました。
 前菜は、ホウレンソウのキッシュや生野菜の盛り合わせな感じで、しいたけのピザはしいたけがたくさんのっていて、香りとチーズの塩気とマッチして想像以上に美味しかったです。おみやげに家族に食べさせたらみんな揃って美味しいとのことでした。
 カウンターに座って目の前のピザ釜で焼かれて出てくるおいしそうなピザを見ているととても幸せな気持ちになります。自宅の庭にピザ釜がほしいといつも思います。
 

からだがよろこぶ料理教室

投稿日時:2023/01/27(金) 14:52

 
          こんにちは(#^.^#)
 20日に郡山のリクシルでマクロビオティック・発酵食・薬膳・薬膳茶・植物療法を学ぶ。体がよろこぶ料理教室に参加してきました。
 今回は、大豆ミートで油淋鶏風、これは、大豆ミート(から揚げタイプ)を使って作りました。私は初めて大豆ミートを食べましたが本当の肉のようで、おいしかったです。
 白菜と根菜の塩昆布サラダ、白菜、人参、切干大根を塩昆布、醤油、酢、メープルシロップ、白ごまであえました。さっぱりしておいしかっです。
 きのこのポタージュスープは玉ねぎ、マイタケ、シメジ、しいたけ、じゃがいもを煮てブレンダーで粉々にして、塩麹などで味をつけました。きのこをブレンダーで粉々にするとは、思いませんでした。きのこを嫌いな人でも全然飲めます。きのこは食物繊維が豊富で、食べることで肥満や便秘の予防になるし、毎日の食事で不足がちなビタミンやミネラルが含まれていて、腸が整い心がおだやかになるそうです。
 とても参考になる料理教室です。また参加したいと思いました。

がんばれヒヤシンス

投稿日時:2023/01/13(金) 10:18

 
       こんにちは(#^.^#)
 12月の初めにヒヤシンスの栽培をはじめました。
自宅に大きめのガラスボールがあったので、そこにビー玉とか入れて、購入してきた4個のヒヤシンスをのせてみました。
 後からヒヤシンスの栽培の仕方を見たら、最初冷蔵庫に球根を入れるそうです。おしりにぎりぎり水がつくようにして。そうすると球根が冬が来て、暗いので土の中にいるので、頑張って根を出そうとするそうです。
 私は逆に日差しが差し込む温かいところに、ずーっと置きっぱなしでした。芽が出てきたら、今度は光を与えるそうです。いまのところ、葉かな7センチぐらいになり蕾が出てきました。本当はもっと大きく成長したかもです。花が咲きましたら、見てもらいますね。
 がんばれヒヤシンス!!

マクロビオティック

投稿日時:2022/12/27(火) 13:33

 
       こんにちは(#^.^#)
 郡山のリクシルで、マクロビオテイック、体が喜ぶ料理教室があり参加してきました。
 肉、魚、卵、乳製品などの動物性たんぱくや砂糖を使わず伝統製法で作られた昔ながらの調味料、発酵食を使い調味するとのこと。。 
 「陰陽調和」陰陽とは東洋の伝統的な考え方です。例えば陰性の性質を持つ食べ物は体を冷やしますが、陽性の性質を持つ食べ物は体を温めます。双方をその時の体の状態や季節にあったちょうどいいバランスのものを取り入れることが大事。
 「身士不二」身体と環境は切り離せないという考え方、四季がある日本では、季節ごとに旬の食材をとることで身体のバランスが整うという考え方。
 「一物全体」一つのものを丸ごと食べるという意味、穀物なら精白していない玄米、野菜なら皮や葉、すべてを食べることで身体のバランスがとれるという考え方。
 とにかく、奥が深いです。今回のメニューは車麩のカキフライ風、春菊ときのこたちのサラダとしょうが醤油ドレッシング、豆乳ごま味噌汁と玄米ごはんです。車麩のカキフライは青のりがきいていて、目を閉じて食べると、磯の香りがしてボリュームがあって満足感がありました。またあるときは声をかけてください♡ 
 

妙子ママのエンジョイクッキング    

投稿日時:2022/12/12(月) 15:07


   こんにちは(*^_^*)
 妙子ママとエンジョイクッキング、第30回、なんと30回三年振りに
行われました。コロナのせいでながながとブランクがありましたが、いつもの妙子ママのペースで楽しく和気あいあいと行えました。
 
今回はフルーツサンドとかぼちゃのグラタン、ボリュームチキンサラダでした。
 フルーツサンドは今販売していて、一つ700円から800円で販売されているそうで、えー高いと思ってしまいました。なので自宅で工夫しながら美味しく作ってみたいと思います。家族が多いところは、買うと大変ですよね。   
 かぼちゃのグラタンも美味しかったし、サラダもたくさんの種類の野菜が入っていて彩がきれいで、食欲が湧きます。
 いつも楽しい料理教室ありがとう(#^.^#)

 

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