くまママ日記♪
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蒸し大豆
投稿日時：2014/04/14(月) 10:24
こんにちわ（＾－＾）
入力したはずなのに、真っ白でした、(?_?)
我が家で毎日食べている蒸し大豆です。 大豆は食物繊維やタンパク質などが豊富で、どちらにも食後の血糖値上昇を抑えたり、悪玉コレステロールを減少させる効果が期待できるそうです。蒸し大豆は、蒸すので水溶性の栄養成分が溶け出しにくいのでより多くの健康成分がとれる。それにうまみ成分のグルタミン酸も多く残っているので、美味しいです。是非食べてみてください。蒸し大豆はそのまま食べても本当に美味しいので、生野菜のサラダの上にパラパラとのせて食べたりしています（●＾o＾●）
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