くまママ日記♪

くまママ日記♪ 2020/4

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デコリンマーマレードケーキ

投稿日時：2020/04/06(月) 11:18

こんにちは(*^。^*)
　　この前、高知県のデコリンでマーマレードをつくりました。
　紅茶に入れて飲んだり、鳥手羽を焼いてマーマレードで調味したりしましたが、ケーキも作ってみました。
　　まず、スポンジを焼いて、冷めたらスポンジを半分に二等分して間に
デコリンマーマレードをたっぷり塗って、半分のスポンジをのせて、上にもデコリンマーマレードをのせて、生クリームで、デコレーションしました。
　　マーマレードの酸味と生クリームの甘さが混じってとても美味しく食べました。　
　　コロナで、外出もままならないので、いろいろな手作りをしています♡

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桜の盆栽

投稿日時：2020/04/02(木) 15:03

こんにちは(*^。^*)
　　桜の盆栽を3月はじめ頃頂きました。その時は、枝の茶色だけの、線の美しさでしたが、なんと、桜の花が咲きだして、華やかになり、まだまだこちらでは、桜が咲かないので、一足早く、お花見しています。
　　苔もまだ青々としていて、とてもきれいです。コロナの影響で、外に出れないので購入する人が増えていると、この前ニュースで話していました。
　　毎日、とても癒されています♡

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