くまママ日記♪

 
         こんにちは(*^。^*)
　このお菓子は、柏屋の生檸檬（なまれも）です。前から檸檬（れも）というお菓子は売られていましたが、生がついて、冷蔵で完売されています。檸檬（れも）の発売30年記念に4月に新発売されたそうです。
　　私はチーズケーキが好きなので食べてみました。KIRIクリームチーズを100％使い、フロマージュ生地を低温でじっくりと焼き上げて、しっとり濃厚な生食感に仕上げ、上部に乗せたクッキー生地はバター、アーモンドプードル、上白糖、小麦粉を配合し、風味豊かな味わいになっていて、とても美味しいです。
　値段も1個　248（税込）なので、お手頃なので、ちょく、ちょく食べています。
　最近気になったお菓子です♡

 

 
          こんにちは(*^。^*)
　今年もつばめさんが遠いところからやって来て、雛が生まれました。
４羽ぐらい　いるかなとおもいます。
　親が餌を与えるところを見ていると、親が来ると、雛たちは大きな声で鳴きはじめ、我先に餌を催促します。体が大きな雛ほどパフォーマンスが大きくて多く食べているようです。ちびちゃんも負けずにガンバレ！と心の中で応援している私です。
　　前回、雛が飛び始まっているのに、なかなか飛べない雛がいたので、ついつい心配してしまいます。
　　　ガンバレ！！　(^_^)/~


 

        こんにちは(*^。^*)
　米粉をたくさん頂いたので、米粉の草餅を作りました。
ヨモギの上のやわらかい部分を摘んで、茹でて、水にさらしてアクをぬき、あんこを丸めておきます。米粉を熱湯で混ぜ、ひとかたまりにして、お湯を沸かし、かたまりの米粉をこぶしぐらいの大きさにして10分ぐらい茹でます。茹でた米粉をボールに写し、ひとつまみの塩とヨモギを加えて、すりこぎなどで餅つきのように突いて混ぜる。ここが　なかなか大変でした。だいたい出来て来たら、あんこを包める大きさに伸ばして、あんこを包めば出来上がり！
　　味はヨモギの香りと味がして、よく突いたので、もちもちっとしてとても美味しくできました。真ん中の草餅は、包むのに失敗して少しあんこが見えてしまいました。
　天栄村の羽鳥の別荘地に行くと笹だんごにまくような、大きな笹の葉が自生していて、今度、採ってきて包んでみたいです( ^)o(^ )

 

 
         こんにちは(*^。^*)
　たえこママのおにわでごはん、フォトコンテスト、会社のイベント情報には載せましたが、今回、応募数が少なくて、締切を5月末日までに延期になりました・
　わたしは、前回ブログに、おにわで、テーブルを出して、夏野菜のミートボールカレーとデザートとかセッテングして写真を撮り、コンテストに応募しました。
　おにわで食べるのも、とても良かったので、ぜひ参加してほしいと思います<m(__)m>

    
        こんにちは(*^。^*)
　たえこママのレシピで作るお庭でご飯、フォトコンテストに応募するのに頑張って写真を撮ってみました。
　旬野菜のミートボールカレーとマシュマロヨーグルトをつくりました。
　空が青空なら、もう少しきれいな背景になったのに残念でした。
　この日は、みんな出かけていて、一人お庭でご飯でしたが、すごい解放感で、お花は綺麗だし、鳥が近くにきたり、池の水の音など自然のＢＧＭで、なお更おいしくいただきました。
　バーベキュウーもいいけど、普通にご飯を食べるだけでも、お庭でご飯おすすめですよ♡